すーーー！
日中は仕事をしてる為 遅い時もあります。
初めまして、すーーー！です。 よろしくお願い致します。 神奈川県で創業約40年 現役町の小さなお寿司さんに勤めてます。 自分の父が創業して 自分は約20年勤めてます。 早朝に川崎北部市場に行き 魚、野菜など仕入れてます。 まだ初めたばかりなので なんでもお話します。 例えば 市場に行ってみたいけど 普通の人はいけるの？ いつ頃行けばいいの？ 魚の捌き方、旬 包丁選び、砥石選び 今度 ホームパーティや巻き寿司、ひなちらし等 酢飯の配合を知りたいなど 回らない寿司屋さんって なかなか行きづらいけど きっとお得に食べれる方法 あとはSNS関連 公式LINE お友達 約1100人 X(旧Twitter) フォロワー約750人 Instagram フォロワー約400人 小さなお店ながら SNS関連も力を入れて営業しております。 LINEの配信や投稿などもアドバイス出来ます。 日中は本業の仕事をしてる為 お電話 午前中は8時半過ぎ頃から 午後は21時過ぎ頃からが多いです。 約30分程度でお願い致します。
調理師免許 取得年 : 2005年
野菜ソムリエ 取得年 : 2016年
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