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複数店舗を運営する現役飲食店経営者がリアルな経験から伴走します

はじめまして。現役の飲食店経営者として、1年半で5店舗全国で出店・運営を行っています。 これまで実際の店舗経営を通じて、物件選定・出店計画・資金調達・採用・集客・SNS運用・原価管理・店舗オペレーションなど、飲食店経営に関わるさまざまな課題に向き合ってきました。 私の強みは、外からアドバイスするだけではなく、今も実際に店舗を経営していることです。 出店には、計画段階では見えない問題がたくさんあります。 「この物件で本当に大丈夫？」 「家賃に対して、どれくらい売上が必要？」 「客単価や必要客数は現実的？」 「開業前に何を確認しておくべき？」 こうした疑問に対して、実際に店舗を出店・運営してきた経験をもとに、数字と現場の両面から一緒に整理します。 特に、これから初めて飲食店を開業する方や、物件契約・出店を検討している方の「セカンドオピニオン」を得意としています。 良い部分だけをお伝えするのではなく、リスクや見落としがあれば率直にお伝えします。 【対応できる内容】 ・飲食店の開業、出店相談 ・物件、立地の検討ポイント整理 ・売上計画、簡易収支の確認 ・損益分岐点、必要客数の整理 ・店舗集客、SNS、MEOの相談 ・採用、店舗運営に関する相談 ・起業、事業計画に関する相談 「まだ具体的に決まっていない」という段階でも大丈夫です。 私自身も経営の現場で日々試行錯誤しています。だからこそ、机上の理論ではなく、実際の経営者目線で現実的なアドバイスを大切にしています。 大きな投資を決断する前に、一度第三者の視点を入れたい方は、お気軽にご相談ください。