クアフード サッポロ　QFS

23年間食品衛生管理に従事 現在食品衛生コンサルタントとして外部指導、管理 【経歴】 コンビニベンダーでの製造部責任者 有名お菓子メーカーでの品質保証部 レトルトメーカーでの品質保証部課長 現在食品衛生管理コンサルタント業務部長 【資格】 食品表示診断士、FSSC22000内部監査員、HACCP管理者、調理師、危険物取扱責任者 外部コンサルタントとして食品メーカー、食品工場、ホテル厨房、飲食店、スーパーマーケット、等衛生管理を担当。 大手メーカー、グループ企業、個人経営店まで幅広く支援中。 【業務内容】 食品衛生全般のコンサルタント 食品衛生管理指導、アドバイス 作業工程確認、見直し 生産性向上指導 拭き取り検査、落下菌検査など環境モニタリング 食品微生物検査 jfs、FSSC22000、ISO22000等国際規格コンサルタント HACCP管理資料作成コンサルタント 食品一括表示作成、確認 異物検査