飲食店のアルバイトが辞めない、続く秘訣を伝授します。

初めまして、福瀬智広と申します。 岡山市内にて寿司店(活種鮮寿:いきだねせんじゅ)を創業してはや25年が経ちました。 飲食店店長8年、独立後24年の間に「アルバイトが続く、辞めないノウハウ」を築き現在に至ります。 現在、私の経営する活種鮮寿は、この人手不足の時代においても、ほとんどのアルバイト達は学校を卒業するまで辞めません。 では、時給が高いのか？ まかないが豪華なのか？ ものすごく楽なのか…？等の推測をされる方がいらっしゃいますが、答えはすべてNOです。 時給に関しては「ほぼ最低時給」で、卒業するまでほとんど上がりません。