大手外食企業で培った経験を軸に、現在は北海道道内を中心に飲食店の経営と同時に、他企業様にご依頼頂き、様々な業態のプロデュ―ス等を行っております。 ココナラでの依頼可能職種は、店舗オペレーション提案、メニュ―開発 原価設定等になります。 得意分野は和食全般・居酒屋・ラーメン・創作料理になります。