対応可能日時：年中無休8時~26時(当日中にお...
約７年間、関西の洋菓子店にて勤めた後、フリーランスのパティシエとして独立し現在5年目。 現在は飲食店のプロデュース業(FCのオペレーションを組んだり、メニュー作りなども含め)、ケータリング事業などスイーツ事業を受注生産の無店舗型で行っています。 店舗へ務めてる際は「技術と売れる商品の作り方」を学び、 独立後は「売り方と見せ方」を学びました。 コンセプトによって、どんな商品が似合い売れるかを製造者と経営者としての視点で学んできてるので、 おウチで作るデザートから店舗、企業様まで幅広く相談に対応することが可能です。 ◇主な可能内容
製菓衛生師 経験年数：10年
製菓衛生師 取得年 : 2009年
連絡なしによる自動評価
7ヶ月前
途中終了した取引 見積り相談
住まい・美容・生活・趣味 > 料理・レシピ・お店の相談
今だけ限定☆お菓子の相談1000円で受けます メディア実績の経験もある現役パティシエがサービスを提供します
by 山内 ルミ子
9ヶ月前
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