CIAO!イタリア料理歴２０年以上某レストランオーナーシェフのイタリア好き過ぎるシェフ、略して【イタシェフ】です。 イタリア１周をし、さらにイタリア現地で２年ミシュラン星付きレストランで修行していました。 帰国後独立してレストランのオーナーシェフをしています。 毎年イタリア（２０２０年はコロナにより断念）に通うほど料理とワインに精通した、そして何よりもイタリアが大好きなイタシェフになんでもご相談ください！
