おかだけんいち

調理師歴25年・HP管理歴10年の経験者

調理師歴25年・HP運営歴10年｜料理の悩みを解決します 和食の調理師として25年以上、現在も現役で働いています。 数年前に単身での自炊を始め、プロの現場とはまた違う「家庭料理ならではの壁」がいくつもあることに気づきました。段取り、味付け、食材の使い切り——そうした壁を越えるお手伝いができればと思っています。 8年間、料理に関する知識やコツを発信するホームページを運営し、1,000ページ以上の記事を作成してきました。「プロの視点」と「自炊する生活者の視点」の両方から、実践的なアドバイスをお届けできるのが強みです。 ご提供できること 調理師としての経験を活かした、手軽で美味しい自炊方法のご提案 あなたの好みや要望に合わせたレシピ・料理のコツのご提案 味付け・段取り・食材の使い切りなど、自炊のお悩み相談 料理に関するあらゆるご質問・ご相談 テキストでのやり取りを中心に、丁寧に対応いたします。まずはお気軽にご相談ください。