新人教育に使える写真付き調理手順書を作ります

新人スタッフに、同じ調理手順を何度も説明していませんか？ 「スタッフによって仕上がりが違う」 「新人教育に時間を取られる」 「仕込みの手順がベテランしか分からない」 そんな飲食店のお悩みに、現場経験者が対応します。 店長4年・料理長2年、病院厨房での勤務経験を活かし、誰が見ても作業の流れを理解しやすい写真付き調理マニュアルを制作します。 4,000円でお届けするもの * 料理・仕込み1品分のA4マニュアル * 最大8工程の写真付き手順 * 材料・分量・仕入単価の一覧 * 原価・原価率の自動計算 * Excel・PDFの2形式で納品 納期は必要資料がそろってから5日を目安に、修正は1回無料です。 【手書きレシピ・スマホ写真でもOK！】 「マニュアルを作りたいけど、きれいに整理された資料がない」という方もご相談ください。 手書きのレシピや既存のメモからでも制作可能です。工程写真がすべてそろっていなくても対応できます。 まずはお手元の資料で制作できるか、無料の見積もり相談からお気軽にお問い合わせください。 ■ 納品形式 ① Excelファイル 材料や仕入価格を変更すると、食材原価・原価率を自動計算できます。 ② PDFファイル A4サイズで印刷し、厨房の作業マニュアルとして使用できます。 ■ 制作者について 飲食店で店長・料理長を経験してきました。 実際の厨房で使いやすく、新人スタッフでも調理手順を確認しやすいマニュアル作りを重視しています。 ■ ご依頼について お客様から提供いただくレシピ、材料情報、写真をもとに制作します。 写真撮影や新規レシピ開発は含みません。 原価は食材原価を対象とし、人件費や家賃などは含みません。 衛生管理、保存条件、アレルゲン情報の最終確認は店舗様にお願いいたします。 まずはお気軽にご相談ください。