飲食で働くあなたの悩みを一緒に整理します

仕事終わりにバーのカウンターに座るような気持ちで、気軽に話しに来てください。 マスターについて 飲食業界で30年。フレンチのサービスから始まり、洋食を中心に様々なお店で経験を積んできました。ホールサービスも厨房も経験し、カフェのオーナーとして店を切り盛りしたこともあります。現在はコーヒー豆の販売を続けています。 こんなお話を聞きます 職場の人間関係(上司・同僚・後輩とのこと) 店長や中間管理職としての板挟み 忙しさや疲れ、この先の働き方への不安 独立や転職の迷い 経営者ならではの、誰にも言えない悩み 相談の進め方 まずはお話をじっくり聞いて、状況と気持ちを一緒に整理します。そのうえで、現場と運営の両方を知る立場から、「次の一歩」を一緒に考えます。答えを押しつけることはしません。 事前に教えてください(分かる範囲で大丈夫です) お店のジャンル(フレンチ、カフェ、居酒屋など) 厨房かホールか、店長・経営側か 飲食業界での経験年数 今いちばん話したいこと ご注意 このサービスは、悩みを整理するための聞き役としての相談です。医療や心理療法、法律相談ではありません。診断や治療、法的なアドバイスはできません。心身のつらさが強いときや、緊急の場合は、専門の相談窓口や医療機関をおすすめすることがあります。