メニュー・ワインリスト・説明資料を作成します

「料理やワインの魅力がお客様に伝わるメニューを作りたい」 「スタッフへの共有資料を整えたい」 「現場が忙しくて資料作成まで手が回らない」 そんな飲食店様のお手伝いをいたします。 ホテル・レストラン・婚礼サービス業での経験を活かし、お客様目線と現場目線の両方から分かりやすい資料を作成いたします。 【対応可能業務】 ■ メニュー・お品書き作成 ・コースメニュー ・アラカルトメニュー ・ドリンクメニュー ・季節メニュー ■ ワインリスト作成 ・ワイン説明文作成 ・産地表記整理 ・ペアリングコメント作成 ・見やすいレイアウト調整 ■ スタッフ向け資料作成 ・料理説明資料 ・ドリンク説明資料 ・サービスマニュアル ・引継ぎ資料 ・新人研修資料 【こんな方におすすめ】 ・個人経営のレストラン ・ワインバー ・ビストロ ・フレンチ、イタリアン ・ホテルレストラン ・新規オープン店舗 【私について】 ホテル・レストラン業界にて接客・婚礼サービス・ワイン販売に従事してまいりました。 お料理とワインを深く理解することにとても魅力を感じており、 シェフとも一度直接お話させていただきたいと思っております。 料理やワインの背景、生産者の想い、素材の魅力を「伝わる言葉」にすることが得意です。 単なる文字起こしではなく、お客様やスタッフが理解しやすい資料作りを心掛けています。 まずはお気軽にご相談ください。 ご要望に合わせて柔軟に対応いたします。