訪日外国人や多様な食文化に対応した、ヴィーガン・ベジタリアン向けメニュー提案を行います。
「対応したいけれど、何を出せばいいかわからない」
「今あるメニューを活かして、無理なく導入したい」
そんな飲食店様向けに、現場目線で実現しやすい内容をご提案します。
対応内容は、店舗コンセプトや客層、ご予算、既存メニューに合わせて調整可能です。
完全新規の考案だけでなく、既存メニューをベースにしたアレンジ案もご相談いただけます。
こんな方におすすめ
・ヴィーガン、ベジタリアン対応を始めたい
・インバウンド需要を取り込みたい
・外国人のお客様に対応できる選択肢を増やしたい
・今ある食材やオペレーションを大きく変えずに導入したい
ご提案内容の例
・メニュー案の提案
・既存メニューの改善案
・使用食材の方向性整理
・外国人向けに伝わりやすい説明文の提案
・店舗コンセプトに合ったメニュー構成の相談
まずはヒアリングをもとに、実現しやすく、売場に乗せやすい形でご提案します。
プラン案
・ライト:5,000円
簡易ヒアリング+メニュー案3品まで
・スタンダード:10,000円
ヒアリング+メニュー案5品+既存メニュー改善提案
・プレミアム:20,000円
ヒアリング+メニュー案7〜10品+説明文案+方向性整理
オプション
・英語メニュー表記の提案:+3,000円
・既存メニューのヴィーガン化相談:+5,000円
・追加3品提案:+4,000円
・ビデオチャット相談30分:+5,000円
注意書き
※レシピ開発や調理指導そのものではなく、メニュー企画・提案サービスです
※宗教対応やアレルギー対応が必要な場合は事前にご相談ください
※内容によっては追加料金をご案内する場合があります
ご購入前またはご購入後に、以下を共有ください。
・店舗の業態
・ターゲット客層
・現在のメニュー内容
・使いたい食材、使えない食材
・キッチン設備や提供オペレーション
・ご希望の価格帯
・参考にしたいお店や雰囲気