【2021年からの完全義務化、正しく対応できていますか？】
すべての飲食店に義務付けられた「HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理」。
「ガイドラインを読んでもよく分からない」
「毎日、紙に記録して保管するのが面倒」
「保健所の検査が来たらどうしよう…」
そんな不安を、この**「スマホ完結・HACCP管理シート」**で一気に解決します！
■ 提供するツールの特徴
• タップするだけで記録： スマホから「良・否」などを選ぶだけで毎日の記録が完了。
• 自動で計画書を作成： テンプレートに従って入力するだけで、お店独自の「衛生管理計画書」が完成します。
• ペーパーレス保管： 過去の記録もデータで蓄積。場所を取らず、必要な時にすぐ提示できます。
■ 納品物
• HACCP対応 衛生管理計画書 ＆ 実施記録シート（Googleスプレッドシート形式）
飲食店にとって重要な「HACCPの義務化」を、最も手軽に、かつ確実にクリアしていただくために以下の内容をご確認ください。
■動作環境について
本ツールはGoogleスプレッドシート（無料）を使用します。
スマホでの利用には、あらかじめ「Googleスプレッドシート」アプリのインストールをお願いいたします。
■本サービスに含まれるもの
「小規模な一般飲食店向け」のガイドラインに準拠した、衛生管理計画書および実施記録表のテンプレートです。
※テンプレートには一般的な項目が設定されていますが、貴店独自の特殊な調理工程がある場合は、必要に応じて項目の追加を行ってください。
■カスタマイズについて
本サービスはテンプレート販売です。
「自店のメニューに合わせて項目を整理してほしい」「多店舗展開しているので一括管理したい」といったご要望は、別途【カスタマイズ作成】として承ります。
■免責事項
本ツールは衛生管理の記録を補助するものであり、保健所の立ち入り検査時における合格を保証するものではありません。日々の適切な清掃・調理・記録はお客様の責任において実施してください。
