現場の苦労がわかるから作れた、”本当に使える”飲食店ツール

現役の調理師として現場に立ちながら、Excelの資格を活かして飲食店のバックオフィス業務を効率化するツールを作成しています。 「原価計算が大事なのはわかっている。でも、仕事終わりにあの細かい数字と格闘するのはもう限界…」 私自身、そんな現場のリアルな悩みに直面してきました。 ITの専門家が作ったツールは高性能ですが、厨房のオペレーションを知らない人が作ったものは、入力が面倒だったり、現場では使わない機能が多かったりします(←これほんとに笑) 私は「調理師」と「Excelのプロ」の両方の視点から、**【忙しい合間に3分で終わる、現場目線のツール】**をお届けすることをお約束します。 ■ 私の強み