「頑張っているのに売上が伸びない」
「売上は伸びたのに、月末になるとお金が残ってない。なぜ?」
このように悩んでいませんか?
今回、お話する内容は僕と同じ、個人、夫婦で美容室を経営されている方を対象に「どうしたらお店の売上、利益を伸ばすことができるのか?」
私の店で試行錯誤しながら、客単価3千円から1万2千円まで伸ばした方法をお伝えします。
・1回こっきりのお客さんが減り
・高単価のお客様を継続的に集客できるようになり
・割引しなくてもサービスが売れるようになる
売上は客数×客単価で表すことが出来ます。でも、なぜ多くの方が売上を伸ばすことが出来ないのか?
売上を伸ばそうと考えた時、多くの人は客数を増やそうと考えます。
しかし、この時に多くの方がやってしまうのが、客数を増やすために割引して客数を増やそうとする事です。
例えば30%引で集客し、20人来店したとします。
客単価6千円だったお店は、30%引により客単価4200円に。
20人×4200円=8万4千円
8万4千円売上が増えます。でもここで考えて欲しいのですが、30%引で集客したことにより1人当たり1800円利益が減っているんです。
あなたは1日に何人カット出来ますか?
例えば、1日8人カットできるとします。
8人×4200円=33600円
でも客単価¥6000のお客様を1日に8人カットしたらどうでしょうか?
8人×6000円=48000円
利益は1人当たり1800円減っているので1日に14400円も利益が減っています。
これを見てあなたはどう思いますか?割引して客数を増やすことって本当に大切でしょうか?
席にも限りがあるし、1日に担当できる客数にも限りがある中で、どんなお客様に来店して欲しいか?あなたは考えた事がありますか?
どんなに客数が増えても一人当たりの利益が取れていなかったら手元にお金が残らず、なくなってしまいます。
経営者は売上を考える時に、闇雲に客数を増やすのではなく利益に繋がる集客をしなくてはいけないのです。
あなたのお店の集客はどうでしょうか?
ぜひご相談ください。
ビデオチャットであなたのお店の現状をお聞きしながら、どうすればあなたのお店の売上を伸ばす事が出来るのか?改善アドバイスをさせて頂きます。(90分間)
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