✅ 通常8万円・
✅ お気軽にお問い合わせ下さい。
寿司店、小規模店舗から大型店舗用マニュアルです。
小型店、大型店舗の長年の経験から作成したマニュアルです。
30日間で新人から育成する為のオリジナル、秘蔵マニュアルです。
にぎり寿司、巻物（細巻き、太巻き）、押し寿司と３分野に分けた詳細マニュアルです。
＜目的＞
・すしのスタイルづくり。
・個人目標。
・戦力となる人材育成。
＜スケジュール＞
第１クール 心得等
第２クール にぎり編
第３クール 細巻き編
第４クール 巻すし編
第５クール 押すし編
料理のチェックポイントと41カットイラストを使い説明しています、
現在実務で使用中です。
イラストいれて益々わかりやすくバージョンアップしています。
①永久保存版です。
②10部販売限定です。
③A4版をPDFファイルにして納品させていただきます。
すし技術者育成マニュアル日本語版です。
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プロの経験から作成したマニュアルです。
専門すし店で利用可能
✅ 「正式な納品」後「承諾」「評価」お願いいたします。
評価「★5」は大喜びし次月の運気カレンダーギフト中(^^♪
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