狩猟、ジビエの詳細をお伝えします

狩猟〜解体〜精肉〜販売。知りたいことは何ですか？

田舎暮らしで自由に生きてるFPです。 金融とジビエ業界に身を置いて、狩猟、採取、金融相談、資産運用で、 畑のカブも市場の株も育てております。 ４月から猟期に入りました。 需要の高まりを肌で感じるジビエですが、中でも鹿肉に特化したお話ができます。 美味しい調理法から仕入れの相談、生活の立て方まで、ご質問ください。