人生の先輩方に教えて頂きます

わたしは今人生の岐路です。 美容師免許をとりブライダルヘアメイクの会社へ就職しましたが、職場の上司の理不尽さに精神的に弱り、経済的にも困り、先の不安を感じ退職。 実家に帰ってからは生活費を稼ぐため、派遣社員とバイトを3つかけ持ちしてお金を稼ぎましたが、体力的に将来この生活を続けるのはしんどいと不安を感じていました。 そんなとき、かけ持ちしているうちの１つのバイト先のオーナーさんに「寿司を握らないか」と言われ4ヶ月ほどかけて出した答えが「やってみます」 料理を作るのは苦手で、自炊程度でしか包丁を握ったことのないわたしでしたが、オーナーに「可能性を感じる」と言って頂いたのが嬉しくて、挑戦してみることを決意。 そちらのお店で2年働き、ありがたいことにわたしにも結婚という幸せが舞い込んできました。 わたしには生意気にもいつかお店を出したいという小さな願望もでてきていました。他の料理屋さんで勉強したいという欲もでてきたので、結婚を機に今はお寿司やさんを退職いたしました。 時間があると考え込むのが、自分は本当はなにがしたいのか、本当に飲食店をする自信があるのか、ヘアメイクはもういいのかという迷いが生じてきます。 独立した女性になりたいと思うのですがなかなか行動にうつせません。 同じ悩みをもった方、悩みをもっていたが人生が変わる人に出逢えたという方、わたしの勝手な自己満ではございますが、ぜひお話しを聞かせて頂きたいです。