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アロハ☆ハナイノウエです。暦で立春を迎えたら急にものすごい雪の量でびっくり！日本は雪が大人より高く積もる地域があることは知っていましたが、ハナの予想をはるかに超える地域のニュースに毎日驚いています。皆さんは大丈夫ですか？神戸も雪が降った事八日のお昼、ママが「お事汁であたたまるにはぴったりの日ね。」小豆を食べる文化があるハワイでも楽しみにしていたお事汁の日！初めて食べた０歳の時からハナはおかわりしたそうです♪事八日は地域のよって時期が異なっても全国的で、日本の方は皆さんご存じと思っていました。２月と１２月の事八日という行事を聞いたことがないという方も多いと聞きました。事八日は何かを納める、始める特別な日。私は祖父母から「農家さんが種をまき始めるよ。ありがたく手を合わせていただきましょうね」と教わって知りました。お米の値段が上がっていても、ほとんどのお米農家さんは赤字で倒産も増えています。それでも給食で米飯文化を残す食育、日本の伝統食の文化、健康に欠かせないお米を育ててくださって心から感謝と敬意でいっぱいです。１年中ある日本の行事食は健康的な縁起物で、食べて運気を定期的に高められる食べ物。食べる時には手を合わせ、ひとくちひと口大切に、食べ終えたらまた手を合わせて感謝することで縁起パワーをしっかり得られます。ハワイは小豆を食べる文化があるので、ハワイでも事八日は事始めはお事汁♪里芋、お大根、牛蒡、にんじん、こんにゃく、小豆の６種類入れて六質汁とも言われますが、用意できなければ邪気払うお赤飯もいいそうですね。お事汁は冬に多い冷え性や便秘、貧血、高血圧、肥満の予防と改善効果満点！日本の四

こんにちは。てげてげよかよかです。国産大豆（乾燥）→一晩水でもどす→圧力で炊く→納豆菌（市販の納豆）と混ぜる２５時間！！！！納豆完成しました♫ここから２日ほど寝かせれば！！自家製納豆の出来上がり♫久しぶりの自家製納豆！！家中・・納豆の発酵の香りがします（笑）発酵を楽しむ暮らしをのんびりゆっくり家電に頼り（笑）てげてげよかよか発酵中！

アロハ☆ハナイノウエです。 今年の二十四節気の最後の冬至は１２月２１日でしたね。ハナは日本の文化や流行を毎日届く新聞のチラシで知ることが今も多く、スーパーのチラシはクリスマス向けの商品が大半で冬至に触れていないチラシも。 ハナは冬至の文化は江戸時代に始まったと学び、どのご家庭でも邪気を払うものを食べてゆずのお風呂に入ると思っていました。なぜかぼちゃを食べてゆず湯に入るのかわからないけれどなんとなく実践している方も多いそう。 かぼちゃは色、ゆずは香りが邪気を払う縁起物ですね。せっかく食べるなら、冬至だからというだけでなく、さらに「食べるから運気が上がる！」と思っていただくことで運気がしっかりありがたくアップ！ 冬至に限らず、「なんとなく皆が食べるから」ではなくて自分が意志を持って選んで食べることでしっかりと運気がパワーを受け取れます。本当に食べたいものがその瞬間の１番の縁起物だからです。 ハナはハワイでも冬至には冬至粥にかぼちゃの炊いたんを添え、ゆずのお風呂に入って育ちました。ハナファミリーが日本にルーツがあるからではなく、ハワイも日本の冬至と縁があります。 ハワイで冬至の日は仕事やお祈りの義務がなく、争いを禁じてゆっくり過ごすMakahiki（マカヒキ）の期間のちょうど真ん中。海と大地も感謝の気持ちで休んでいただき、ハワイの全ての命が新たなエネルギーを蓄えます。 ちなみに、ハナは日本で０歳の頃からハワイでも冬至の優しい甘みの小豆のおかゆ大好きです！毎年ゆっくりもりもりおかわり♪

皆様、明けましておめでとうございます!新しい年のスタート、いかがお過ごしでしょうか。ハナは元旦を日本で迎えることがとても新鮮ですが、おせち料理をワクワクしながら楽しみにして迎えることはハワイでもずっと変わりません。そして、日本ではどなたも元旦はおせち料理を囲むものと思っていました。海外の日本の伝統についての説明で出てくるおせち料理の説明でも、お正月に食べるおめでたい伝統的な料理と説明します。それでも、地域によっては半数以上の方がおせち料理は食べないというデータを見てびっくり！３０代以下と４０代以上で差が開くようなので、おせちを食べないお若い方が増えているのでしょうか。確かにお寿司はテーブルに並べるだけで食べられるし、焼肉は買ってきたお肉を焼くだけ、鍋料理も具材をその場で入れれば食べられるので手間は減りますね。でも、おせち料理にはそもそも新しい年の幸せを願って神様と一緒に頂くお料理！１年の始まりに神様と一緒に縁起物ばかりのおせち料理を食べることはとても大きな意味があるというわけです。全部手づくりしようと思うとハードルが高い方は一品ずつ毎年増やしてみてもいいかもしれませんね。例えば紅白の色がとてもおめでたい雰囲気の紅白のなます等はシンプルな材料をビニール袋に入れて揉むだけで簡単！子どもでも作れるおかずですね。皆で一品でも協力して楽しみながら作って神様をお迎えしてみてはいかがでしょうか。ちなみに、ハナファミリーは３日まで毎日おせちをありがたく頂きます。小学校の頃にハナがものすごくはまって今も大好きなのは、数の子♪