「三つ子の魂百まで」が覆る食の時代だからこそ。
私が勤務する特別養護老人ホームで、新型コロナウイルス感染が広がりクラスターとなったことで、連日バタバタと対応に追われていた疲れと、
ここ最近、お菓子の頂き物が多いことが重なって、
夕食後にお菓子を食べる生活が少し続いてしまいました。
夕食を食べたにも関わらず、この疲れた気持ちと身体が「いや、まだ食べたい」「脳がとろける甘さが欲しい」そんな感じで欲するから、食べちゃう。
食べることで気持ちもほぐれ、お腹いっぱいになってやっと「ごちそうさま」と食欲も落ち着くわけです。
自分の身体が欲するなら食べればいい
気持ちが落ち着くなら食べればいい
そんなことも言われたりしますし、
私も食べるか食べまいか迷っている我が子に「食べたいなら食べればいいのよ」と言いますが、
自分の身体の要求を忠実に受け止め、
「食べたいなら食べればいい」そう思いますか?
私は、きっと多くの人が「食べたいなら食べればいい」と言えない環境に在るんだろうと思ってます。
0歳児の赤ちゃんは、母乳やミルクという栄養補給法から、「離乳食」という字の如く、母乳やミルク以外のもので育つための栄養補給へと切り替わるステップを踏みます。
離乳食は生後半年頃から始まり、1歳半頃にはだいたい完了して、大人と同じような食事が摂れるようになります。
離乳食は「薄味」にするよう気を付けなければいけないと言われますが、これは、将来的な味覚形成に関わるためです。
赤ちゃんの時から濃い味で育ってしまうと、それが個人にとっての「普通の基準」になってしまうためです。つまり、生活習慣病のリスクが高まるということです。
けれども今の時代、赤ちゃんの時に薄味の
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