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前回のブログで「脳科学」ちっくなカッコつけた話をしました٩( ᐛ )و笑科学のお話で今日も一つ。これはとある研究結果の情報なんです・・・。とある情報で、どこからの情報かは知りません٩( ᐛ )و←真実かどうか、ぜひあなたの目と耳でお確かめください٩( ᐛ )و「ビーバーがキャベツを食べる音はストレスを軽減する効果がある」・・・・・(　ﾟдﾟ)！？果たして・・・(　ﾟдﾟ)勝手に動画お借りしてます٩( ᐛ )و笑癒されましたか･:*+.\(( °ω° ))/.:+？もぐもぐ(*´꒳`*)P.S.電話相談やってます٩( ᐛ )و 笑　←

キャベツは、さまざまな料理に利用される人気の野菜です。しかし、多くの人がキャベツを調理する際には、芯を捨ててしまうことがあります。しかし、実はキャベツの芯にも栄養価があり、無駄にしてしまうのはもったいないのです。この記事では、キャベツの芯の栄養素について詳しくご紹介します。 ビタミン キャベツの芯には、ビタミンCやビタミンKなどの重要な栄養素が含まれています。ビタミンCは免疫力を高め、風邪や他の病気から身体を守る役割を果たします。また、ビタミンKは血液凝固を助け、骨の健康維持にも重要です。 食物繊維 キャベツの芯には、豊富な食物繊維が含まれています。食物繊維は、消化を促進し、便通を改善する効果があります。また、食物繊維は腸内の善玉菌の栄養源となり、腸内環境を健康に保つのに役立ちます。 ミネラル キャベツの芯には、カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。カルシウムは骨や歯の健康に必要な栄養素であり、鉄は酸素を運ぶための赤血球の生成に関与します。マグネシウムは神経や筋肉の正常な機能をサポートし、体内のエネルギー代謝にも関与しています。 抗酸化物質 キャベツの芯には、抗酸化物質も含まれています。これらの物質は、体内の活性酸素を除去し、細胞を酸化から守る役割を果たします。抗酸化物質は、老化の遅延や慢性疾患の予防にも関与しています。 まとめ キャベツの芯は、捨ててしまうことが多い部分ですが、栄養価が高く、多くの栄養素が含まれていることが分かりました。ビタミン、食物繊維、ミネラル、抗酸化物質など、健康維持や予防に役立つ成分が豊富に含まれています。今度キャベツを調理する際

当初、2年半か長くても3年か、と言われてスタートした歯の矯正ですが、もうすぐ5年目を迎えます。。。去年の今頃「先生、そろそろ3年になるのですが、いつ頃終わりそうですか？」と聞いたら、「ごめんね。僕の力不足で。ゴールが見えない。」と言われショック！そんな！先生、もっと早く言ってよ！今更だよ！と心の中で呟きました。先生は、真面目で丁寧で親身になってくれる方（頑張り過ぎて倒れちゃうくらい一生懸命）なので、信頼はしています。まぁ、嘘つかない分、いいか。翌月、先生に「登山でいうと、山頂があることが分かってきたよ。一緒に頑張ろう！」と言われ、「ほんまか？ほんまか？」と思いました。早く登頂したい（笑）矯正は、終わってからもメンテナンスが必要だし、虫歯の治療とかもあるかもしれないから、本当の終わりはないのですが、、、早く歯に着けてる装置を外したいのです。早く自由になりたい（笑）←心の叫びそして昨日、ビックキャベツ太郎見つけて、衝動買い！封を開けた時の、ソース感が幸せです。

こんにちは皆様。料理って始めるまでは面倒なんだけど、始めちゃうと楽しいんだよね、必要だからするんでは無く、したいからするがいい作用なんだろうね。お節も食べ終えて、そろそろ保存食を作らなければと思っていたが、娘たちは仕事で作る気力が無いらしい。買い物に行くと、肌荒れが酷くなるが、近所で買ってきて、保存食を作ろう、そう思ったら出かけるついでに買い物に行く。現在肌荒れ真っ最中の私は、皮膚科に行かなければならないので、ついでに百貨店で買い物をする。百貨店は高いと考えるのが一般的だが、近鉄四日市の野菜売り場は近隣スーパーよりも安い。20分くらい掛ければ激安スーパーもあるし、絶対的にそこは安いけど、少しだけ作るのならここでも十分お値打ち。行ってみると法蓮草やキャベツが安い、他と比べてないから本当に安いかどうかは疑問が残る所だが、きっと安い、たぶん安い、安いんじゃないかなって思って買ってきて、さああ何にしよう。キャベツはダイエット中の娘の為にも茹でて辛子和えにした、後で鰹節を混ぜると水気が減って、置いて於ける。法蓮草は茹でて昆布和えにした、茹でただけで昆布と和えると味が付くって用ね、昔は昆布とか好きでは無かったけど、自分が好き嫌いすると子供が食べないと思って、美味しくする工夫をしたら、好きに為ったよね。全ては調理次第なんだな。胡麻とごま油をちょっと混ぜるともっと美味しくなるのだけど、ダイエットで脂質抑えているので、止めて於いた。ズッキーニが安くなっていた、私は最初に食べた時からズッキーニが大好き、初めて食べたのは検診に行った時に、病院で用意してある食事。健診センターの食事は不味いと夫が言って

旬の「春キャベツ」　「冬キャベツ」と何が違う？ 　管理栄養士に聞く キャベツは、スーパーや青果店などで年中販売されていますが、毎年、3月から5月にかけて、「春キャベツ」が店頭に並びます。冬に販売される「冬キャベツ」とは、何が違うのでしょうか。味わいや栄養素に違いはあるのでしょうか。 　キャベツに含まれる栄養素のほか、春キャベツのお勧めの調理方法などについて、渋谷DSクリニック（東京都渋谷区）に在籍する管理栄養士の板橋瑠美（いたばし・るみ）さんに聞きました。 形や葉の巻き方に違い Q.まず、キャベツの旬の時期について、教えてください。 板橋さん「さまざまな料理に使いやすく、年間を通じて手に入りやすいキャベツですが、主な旬の時期は春と冬です。 収穫時期によって分類されており、秋から冬にかけて種をまき、3月から5月ごろに収穫される『春キャベツ』、夏に種をまき、11月から翌年3月ごろに収穫される『冬キャベツ』が、それぞれよく知られています。これらは収穫時期以外にも、形や味わいなどに違いがあります」 Q.では、「春キャベツ」と「冬キャベツ」を比べた場合、形や味わい、栄養素などにどのような違いがあるのでしょうか。 板橋さん「春キャベツは小さめの円形で葉の巻きが緩く、ふわっと柔らかいという特徴があります。外葉は緑色ですが、中心は黄色っぽい葉となっています。葉が柔らかく水分量も多いため、みずみずしくシャキシャキした食感があります。それを生かし、生のままで食べるのもお勧めです。 一方、冬キャベツは楕円（だえん）形で葉がしっかり巻かれており、1枚1枚の葉が硬いのが特徴です。外

こんにちは。トマスです。最近、色がカラフルで目を引く野菜にはまっています。今回はスーパーで見かけて色合いが気に入った紫色のキャベツ。もともとキャベツにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、栄養価が高い野菜なのですが、この紫キャベツは普通のキャベツよりもさらに栄養価が高いそうですよ。また、紫色の天然色素であるアントシアニンには眼精疲労を軽減する効果も。ただし、長く加熱しすぎたり、大量の水分で茹でてしまうとせっかくの色合いが退色してしまうとのことでした。皆さんもちょっとした気分転換に購入してみてはいかがでしょうか。銀色の容器に２個並べてテーブルの上に置くと様になります拡大すると複雑な形状をしています紫キャベツを入れてコンソメスープを作ってみました

▼キャベツの効能

【キャベツの値段】先日母親がお弁当を持って来た時カツ料理はカツ丼ばかり作ってきて飽きた俺はトンカツが食べたいと頼み今度作ってくれると約束してくれた(∩´∀`)∩ﾜｰｲそして昨日豚肉の特売日だったからトンカツを作ってくれると電話が来て喜ぶとキャベツがないので俺に今から買って来て欲しいと頼んできたこの時俺はキャベツは重たくて帰りが大変になるので買わなかったんだと勝手な想像して持って行く事を了承し近くのスーパーに買いに行くキャベツは以前130円売ってたから安い買い物だと感じ売り場に行くとなんと！1玉660円と書いてあり何度も数字と文字を確認してしまった！でも何回見てもキャベツと書いてあり更に値段も確かに660円と表示されて思わず店員に「何でこんなに高いの」と聞いてしまったすると店員が「不作なのです」と答え母親がキャベツだけ買わなかった訳がこの時初めて理解し値段が高いから俺に買わせる事にしたのであるしかしトンカツを頼んだのは俺だし仕方なくキャベツを1玉買う事にしてそれにしても不作と言えこんなにも値上がるなんて衝撃的だった！ｱﾜﾜﾜﾜ(((ﾟдﾟ; )))ﾜﾜﾜﾜｯ〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【細菌の常識】母親が3日から5日まで旅行に行くのでお弁当を3日分作って来てくれたけど一気に9個も作ってきたから冷蔵庫がお弁当だけでいっぱいになった！ﾋｨｰ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ俺は旅行に行くならコンビニ弁当で良いと伝えたけど母親は「そんな物を食べるとデブになるからダメ」と言いお弁当を作ってくれる事になったお陰で食事を準備する時間が無くなりとてもタイパ良い毎日を送れてるから昔のジャンクフード中心の食生活

大豆ミートとキャベツのみそ炒め（2人分）材料 　　1 .大豆ミート（牛丼風タイプ）　　30ｇ 　　2. キャベツ　　　　　　　　　　 100ｇ 　　3. にんじん　　　　　　　　　　　20ｇ 　　4. じゃがいも　　　　　　　　　　70ｇ 　　5. えのき　　　　　　　　　　　　30ｇ 　　6. しょう油　　　　　　　　　 大さじ1 　　7. 生しょうがのチューブ　　　　 10ｇ　　　　　　　 　　8. みそ　　　　　　　　　　　 大さじ1 　　9. 酢　　　　　　　 　　　　 小さじ1 　 10. てんさい糖　　　　　　 大さじ1と1/3     12. 料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1　 　 11. 一味唐辛子　　　　　　　 小さじ1/8 　 12. すりごま　　　　　　　　 大さじ1 　 　作り方 　　① 大豆ミートを熱湯に４分入れて戻し、水で2，3回洗って水気を絞る。 　　② じゃがいもを5ｍｍの厚さのいちょう切りにし、やわらかくなるまで中火で炒め、ざく切りにしたキャベツと短冊切りにしたにんじんを加えて炒める。 　　③ 別のフライパンで①と1.5センチの長さに切ったえのきとしょう油と生しょうがのチューブを入れて炒める。 　　④ ③に②を加え、みそと酢と料理酒とてんさい糖と一味唐辛子とすりごまを入れて炒めてでき上がり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

ヴィーガンキャベツ焼き（1人分）　材料 　　1. キャベツ　　　　 100ｇ 　　2. えのき　　　　　　20ｇ 　　3. かぼちゃ　　　　　30ｇ 　　4. 小麦粉　　　　　　40ｇ 　　5. 水　　　　　　　　80cc 　　6. 中濃ソース　　　　適量 　作り方 　　① キャベツを千切りにする。 　　② 小麦粉と水を混ぜ合わせ、２センチの長さに切ったえのきも入れて混ぜる。 　　③ フライパンにサラダ油をひいて熱し、②を流し入れてフライパン全体に伸ばす。 　　④ ③にキャベツを平らに乗せて、その上に３mmくらいの厚さにスライスしたかぼちゃを半分から片側に乗せて、蓋をして弱火で８分蒸し焼きにする。 　　⑤ 焼きあがったら、フライ返しで半分に折りたたんでお皿に移し、中濃ソースをかけてでき上がり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　↓