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以前はキッチンカー専用に開発された「生産物賠償責任保険」や「施設賠償責任保険」が無く、固定店舗前提の商品から選ぶしかなかったので、補償内容がイマイチというものが多かったそこで、mellowが保険会社と組んでキッチンカーに特化した「SHOP STOP賠償責任保険」の取り扱いを開始したSHOP STOP保険は月額千円で、補償内容はキッチンカーには十分、さらにSHOP STOP以外の出店時にも補償される