占ってみました いま流行りのから揚げ持ち帰り店は今の勢いを続けられるか
こんにちは、hrperficioです。今回は新型コロナウイルスの影響や、新たな飲食業界の業態、小さな投資で開業可能ということで勢いを増しているから揚げ持ち帰り店が今後も今の勢いを保っていけるのかを占いました。3坪もあれば可能ということで、タピオカも大きな話題となりました。新型コロナウイルスの影響も相まって勢いを見せているから揚げ店ですが、今後も勢いを増して増えていくのでしょうか。写真は占いの結果となります。左側が結果、右側が今後も勢いを継続させるための条件となります。まず結果ですが、運命の輪のカードの逆位置です。運命の輪のカードの逆位置は急激な悪化やすれ違い、危機やアクシデントや悪循環といった意味があります。急激な悪化までは何とも言えませんが、今後は店舗が増えすぎたり、安易な開業による味やサービスの低下、過当競争による価格競争など業界を取り巻く環境は悪化していきそうです。地方でもから揚げ店は増えています。最近はギョーザやハンバーガーなどの他の業態への進出を行っている飲食業種もあります。業界全体の過当競争は生き残りの条件を狭めてしまい、最終的には消費者がその影響を受けることによって客離れに繋がるリスクがあります。また、価格重視で品質や安全を後回しにして、食の安全が脅かされたり、火災などの営業リスクなど色々な問題が出るでしょう。また、一時的なブームはすぐに醒める傾向もあります。差別化による過激な味やサービス(激辛や大盛など)によって悪循環となってしまう要素もあります。生き残れる店舗もあると思いますが、限られた条件の中での話になります。次に環境的な条件ですが、愚者のカードの逆位置です
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