薬膳お茶請け(ドライフルーツ編)
果物には、いろいろな効能があるのですが、生のものは体を冷やすものが多く、今の季節に不向きです。
ドライフルーツは冷やす作用が少し弱くなることが多く、旬の季節でなくても食べられるので、手軽に取り入れられますね。
ドライフルーツは紅茶に合いやすいです。ドライフルーツを薬膳の観点から紹介してみます。お茶請けの参考にしてください。
・レーズン
筋骨を丈夫にし、気(体力)と血を補い、疲労・口の乾きにも良いというお役立ち果物です。目の疲れやエイジングケアにも。
・オレンジピール
気の巡りを良くし、体の水はけも良くします。オレンジの果肉がついたものもありますが、果肉は食欲不振やお腹の張り、二日酔いに良いです。
・なつめ
薬膳・漢方薬によく使われる果物代表。体を温めて気と血を補います。安神(心を落ち着ける)の食材でもあります。食べ過ぎるとお腹が張るので1日3粒を目安に。・りんご
脾(消化器官)の調子を整え、下痢にもよいです。体を潤すので口の乾きや空咳にもおすすめ。
・クランベリー
血の巡りや尿の出を良くします。胃もたれや眼精疲労にも。
・ラズベリー
エイジングケアに良い果物として薬膳酒にも使われます。体や目の疲れにも。
・ブルーベリー
血の巡りを良くし、エイジングケアもしてくれる果物です。眼精疲労にも。
・カシス
体の余分な熱を取り、エイジングケアや眼精疲労によいです。体を潤し、寝汗を止めるのにも使われます。
・マンゴー
胃と肺に関わる果物で、食欲不振や口の乾き、吐き気に良い果物です。尿の出も良くし、体の余分な熱を取ります。
・パイナップル
体の余分な熱を取りますが、冷やしすぎることはありませ
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