AIと感性がつくる、新しい“食の伝え方”

最近、デザインや映像の仕事を通して強く感じるのは、

「技術」だけでは人の心は動かせないということです。

AIを使えば、料理や空間を美しく見せることは簡単になりました。

でも、その中に**“温度”や“想い”**がなければ、

どんなに綺麗でも心には残りません。

僕は長く料理人として現場に立ち、

味だけでなく「香り」「音」「空気感」を大切にしてきました。

その感覚を、今はAIやデザインの世界に活かしています。

たとえば、

湯気の揺れ方、照りのある器、光の差し方。

これらをAI映像やデザインで再現することで、

“食”が持つストーリーや感情まで伝えることができます。

AIは、あくまで“手段”であり、“感性”を引き出すためのツール。

大切なのは、「どんな気持ちを届けたいか」を考えること。

僕が目指しているのは、

技術と感性の間にある“余白”で心を動かすデザインです。

それは、料理の世界でも、映像の世界でも同じだと思います。

次回は、実際に「食」と「表現」を掛け合わせた制作事例を紹介しながら、

どんな風に“感じるデザイン”を形にしているのかをお話しします。