7つのムダ削減 チョコ停のムダ 利益を食いつぶす「バイ菌」です！工場、建設現場、厨房、農業…全業種が対象です！

先日の10/26のブログでも　機械製造の「チョコ停のムダ」のお話ししましたが、QC（品質管理）的に考えると「ムダを削減」することは、必ず利益に直結します。

多くの経営者や現場のリーダーは、「1日のムダ（チョコ停）」がどれだけ発生しているか、正確に認識されているでしょうか？ QCの厳しい視点で見れば、チョコ停のデータを正しく取り、それを改善するだけで利益は残るのです。　　原材料費、人件費、光熱費・・・色々なものが！

■ 機械だけじゃない！全業種で発生する「チョコ停」

「チョコ停（ちょこっと停止）」と聞くと、製造業のコンベアがセンサー異常で2分間止まるような「機械のトラブル」だけを想像しがちです。しかし、本当のチョコ停は機械だけではありません。

【厨房・飲食店のチョコ停】

・「あれ、あの調味料どこに置いた？」と探し回って調理の手が止まる【3分】

・「すいません、ちょっと予約の電話出てください！」と作業を中断される【2分】

・新人アルバイトに「店長、このレジの打ち方どうやるんですか？」と聞かれて説明する【5分】

【整備工場・建設現場のチョコ停】

・「あのサイズのレンチ、誰が持っていった？」と工具を探し回る【4分】

・部品の型番が読めず、事務所に戻ってマニュアルを確認する【5分】

・資材の到着が遅れ、次工程の職人がタバコを吸って待機する【10分】

【農業のチョコ停】

・「バケツを取りに倉庫に戻る」という移動【5分】

・電動工具を忘れて取りに戻る【10分】

・トラクターのエンジンの調子が悪く点検【10分】

これらは一つ一つは「たかが数分」です。日報の「トラブル欄」にわざわざ書く人はいません。しかし、この名もなき数分が1日に何十回も発生し、それが1ヶ月、1年と積み重なると、年間数百万円という恐ろしい金額の人件費（利益）を食いつぶしているのです。まさに利益をむしばむ「バイ菌」です。

1回5分　1日10回　で50分　　

1か月（22日）　1100分（18時間）

1年間（264日）　216時間

時給　2500円（色々な諸経費含め）として　　54万円／1人

5人いれば　250万円　　10人いれば　540万円です

■ なぜ、チョコ停は見過ごされるのか？

答えは簡単です。【記録に残らないから】です。

「たった数分のことだし、特に罪悪感もないのです」

ある意味　当たり前の日常です。

こうして、利益を流出させている真犯人（チョコ停の原因）は、誰にも分析されないまま放置され、「今日も忙しかったな」という疲労感だけが現場に残ります。

■ 完璧主義は不要！「経験と勘」で的を絞る

チョコ停を撲滅する第一歩は、「何が原因で何分止まったのか」をデータ化することです。しかし、すべての事案について記録する必要はありません。いきなり全数調査をすると現場がパンクします。

一つの仕事で「この仕事はじめよう」から「後片付け　日報作成」

ここはあえて厳密なQC手法から一旦外れ、まずは現場の「経験と勘」で

『一番怪しい（止まりやすい）代表的な仕事』に的を絞ります。そこからチョコ停の分析をスタートして　問題点をあぶり出すのです。　必ず「エッ！」

こんなに時間掛かっているの　と言うものが　出て来ます。

1例として　チョコ停の原因が　「物を取りに行く」と言うことが原因であれば　物を取りに行くこと自体は　避けれません。では　それが複数の人に発生しているのであれば　小さな棚を設置して　移動導線を変えるのです。

■ 現場に文字を打たせない！「ポカヨケ・チョコ停管理術」

　これは　今はやりの　AI　ITの導入なんです！

データを取る際、現場に負担をかけてはいけません。

私がスプレッドシートとGAS（Google Apps Script）で構築した【チョコ停管理ツール】は、現場の人間を一切煩わせない「ポカヨケ設計」です。

・タブレットやスマホでポチポチと入れるだけで記録は取れます。

・そこで得たデータはパソコンでAIが　即時分析しています

・油まみれの手袋や、水に濡れた手でも大丈夫。

・キーボードで文字を打つ必要は一切なし。タブレット、スマホから【プルダウンで選ぶだけ】【ボタンを1タップするだけ】。

数百万円のITシステムを導入しても、現場が使わなければただのゴミです。

本当に現場を変えるのは、「現場の痛みを分かっている人が作った、泥臭いポカヨケ」だけです。

「うちの現場のムダな時間をどうにかしたい」

「エクセルでの管理がもう限界にきている」

現場に　カスタマイズして　納品できるように　伴走します。

下記の　内容は　工場の機械の場合ですが　工事現場、厨房、農業であれば

チョコ停の内容が　違います　カスタマイズ致します。

お悩みをお持ちの経営者・現場リーダー様。

いきなり購入する必要は一切ありません。まずは現状のお悩みを、以下の【無料DM相談テンプレート】でお気軽にお送りください。（無理な営業は一切いたしません）

■ コピペでOK！無料DM相談テンプレート 【貴社の業種】：（例：製造業、飲食、整備工場、店舗など） 【現場でよく起きる「ちょっとした作業の中断（チョコ停）」】：（例：工具を探す、電話対応、在庫確認など） 【現状のお悩み】：（箇条書きで気軽にお書きください！） ※現場の管理表やメモの写真があれば、添付していただけるとより正確にお答えできます。

▼ 【完全無料】チョコ停撲滅・ポカヨケシステムの導入ご相談はこちら（※ページ内の『見積り・カスタマイズの相談』よりお気軽にどうぞ！）

https://coconala.com/services/4452057

お待ちしております