ヴィーガンラーメン

ヴィーガンラーメン（2人分）

　材料

　　1. ラーメンの麺　　　　　　　2玉

　　2. 水　　　　　　　　　　 500cc

　　3. しょう油　　　　　　　大さじ5

　　4. てんさい糖　　　　　　大さじ1

　　5 .料理酒　　　　　　　　大さじ1

　　6. 酢　　　　　　　　　　小さじ1

　　7. ごま油　　　　　　　　大さじ1

　　8. 生しょうがのチューブ　　　3ｇ

　　9. 生にんにくのチューブ　　　3ｇ

　 10. 長ねぎ　　　　　　　　　 10ｇ

　作り方

　　① 鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させて火を止める。

　　② ①にしょう油とてんさい糖と料理酒と酢とごま油と生しょうがのチューブと生にんにくのチューブを入れ、よく溶かして火にかけ一煮立ちさせて火を止め、器に移す。

　　③ ラーメンの麵を、それぞれの製品の作り方でお湯で茹でて、ざるでよく水気を切る。

　　④ 長ねぎを小口切りにする。

　　⑤ ②に③を入れ、④を入れてでき上がり。

※付け合わせにかぼちゃのスライスと茄子の斜め薄切りに塩コショウして、フライパンに油をひいて両面焼いたのを一緒に食べても美味しいよ※

ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。

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