ヴィーガン大根の煮物 おでん風

ヴィーガン大根の煮物　おでん風（2人分）

※味が濃かったり薄かったりしたら、塩の量で味を調節してください。

材料

　　1. 大根　　　　　　　 200ｇ

　　2. にんじん　　　　　 200ｇ

　　3. じゃがいも　　　　 中一つ　

　　4 .乾燥昆布　　　　 4～5ｇ

　　5. しょう油　　　　　　　小さじ２

　　6. 塩　　　　　　　　　小さじ1/2

　　7. 水　　　　　　　　　　 400cc

　作り方

　　① 大根を皮をむいて縦4つに切る。

  　 ② にんじんを薄いいちょう切りにして、ジャガイモを４つに切る。

　　③ 鍋に①と②、乾燥昆布、塩、しょう油、水を入れる。

　　④ 煮立たせて弱火で15分煮る。火を止めて大根を上下ひっくり返して15分置く。

　　⑤ 再び煮立たせて15分煮る。火を止めて大根を上下ひっくり返して15分置いてでき上がり。

ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。

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