皆さんは食事に気を遣ってますか？
一人暮らしだとつい外食が増えてしまって、濃い味になりがち、ご飯が進んでダイエットを邪魔しちゃう、なんてこともありますよね。
今日は美味しく食べて、心も体もハッピーになるメニューを紹介します！
■幸せホルモン【セロトニン】
３大ホルモン、アドレナリン、オキシトシン、セロトニン。
この中でセロトニンは、精神を安定させ、幸福や安心感をもたらす役目があります。
日光を浴びたり、運動したりすることでもセロトニンは出るのですが、せっかくですから食事も少し意識してみましょう。
■セロトニンを増やすのは【マグネシウム】
マグネシウムは
・ひじきやワカメの海藻類
・サバやイワシの青魚
・蕎麦
などに多く含まれています。
■精神安定には【カルシウム】
興奮を抑えてくれるカルシウムは、イライラしやすい時期や、寝つきが悪い時にオススメです。
・牛乳やチーズの乳製品
・ししゃもやシラスなどの骨ごと食べられる小魚
・小松菜
これらにカルシウムが多く含まれています。
■カルシウムとセットで摂りたい【ビタミンD】
カルシウムの吸収をアップさせてくれるビタミンD、せっかくだから一緒に摂れるといいですよね。
・卵
・鮭
・舞茸やエリンギ、キノコ類
キノコ類は冷凍すると味が濃くなるので、買い置きして冷凍庫に入れておくのがオススメです。
■今晩のメニューに…
胡瓜とひじき、ワカメ、油揚げを少しの出汁で和えるだけ。
セロトニンの出る前菜に。
鮭とキノコのホイル焼き、ラクレット風
とろけるチーズを乗せて、トースターでホイルに包んで焼くだけです。キノコの旨味が出て、美味しいですよ！
あとは卵焼きや、しらすの大根おろし和えを付けたら最高ですね。
そんなもん作ってられない！という忙しいあなたには
・ひじきご飯のおにぎり
・焼き鮭
・ゆで卵
・チーズとビール
これで十分、栄養が摂れます！
どれもコンビニで売っています。
毎日の食事をほんの少しだけ意識するだけで、きっと気持ちが上向きになるはずです。
頑張りすぎず、自分に優しく行きましょう！
頑張りすぎて自分にやさしくできない方はこちら。
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