あなたなら、こんな時どうする(16)

どちら店の料理人に成りたいですか。

その理由は何ですか。

＜ケースＡ＞

完成する迄が分業された複数工程の中の、１つの工程を任せる店で働く

＜ケースＢ＞

メニューの企画＆レシピ作りから値決め迄の複数工程の全部を１人で対応する店で働く

力量などの詳細は記して無いので、「仮に、こうならば、こう」という考え方でＯＫです。

これまで(1)~(16)を記しましたが、「組織を動かす」ことに関する悩み事の相談に対応しています。