ブランドストーリーから始まる店舗作り

１Hang outは

「日常生活にちょっとした遊び心を」

テーマにして、いろいろな日常分野に

魅 力 あ る 遊 び 心 を 吹 き 込 め る 人 財 を 育 成 し 、

日本のファッション、フードの魅力を

高める企業として社会に貢献する

を掲げ2023年に飲食店現場特化型コンサル会社としてスタートさせて頂きました。

今回のサービス内容は

その中でも、私自身がディズニーで働いた経験から大切にしている

「ブランドストーリー」をテーマにお客様も働いてる人もお店の魅力を最大限

引き出し、店舗に来店する方や働いている人が喜ぶ店舗作りを1店舗1店舗ヒアリングを

行いそのお店にあったストーリーを作り方をお伝えしていきます。

私の経歴

大手居酒屋チェーンで現場管理などを学び、

その後は専門店などで、店舗運営から調理までを

１５年学ぶ。

和食をメインに、大衆向けの料理開発・ブランド開

発、新店舗開業担当などで１００店舗以上の業務経

験を積み重ねる

現在は飲食店コンサルタントとして、FC企業様の現場構築や自治体の店舗アドバイザーや

人財研修などを担当し各企業様の問題を現場目線から考え魅力あ

る飲食店を運営出来るコンサルとして活動中。