値上げがこわいのは、選ばれる理由を言葉にしていないからでした

値上げをすると、お客さんが離れる。そう思って踏み切れない。この気持ちは、真面目にやっている人ほど強いです。私も長くそうでした。

値段で選ばれていると思い込んでいる

実際に離れる人は、値段で選んでいた人です。全体の一部です。残りの人は、別の理由で来ています。近い、話しやすい、仕上がりが好み、待たされない。そのどれかです。問題は、その理由をお客さん自身も言葉にできていないことです。

だから、こちらが先に言葉にする

① 来てくれている人に、選んだ理由を1つだけ聞く② 同じ言葉が3人から出たら、それが選ばれる理由③ その言葉を、ページと案内文に置く聞くのは1行で構いません。「差し支えなければ、うちを選んだ理由を一言だけ教えてください」で十分です。

値上げは、そのあと

理由が言葉になっていれば、値上げは「質を上げます」ではなく「この部分に時間を使います」と説明できます。納得の仕方が変わります。順番を逆にして、先に値段だけ上げると、たしかに離れます。

今日やるなら、これだけ

次に来たお客さん3人に、選んだ理由を一言だけ聞いてください。同じ言葉が出たら、それがあなたの値段の根拠になります。

SNSが来店につながらないのは、投稿の質ではなく着地がないからでした