王将の生ギョーザ🥟うちは全面焼きで！

ありがとうございます！Boscoです🐶

久しぶりに自宅にて餃子を焼きました✌

王将の店舗にて餃子を注文する時は

両面焼きで！と店員さんにお願いするのですが

家で焼くときは全面焼き！です🍳

餃子は三角柱のような形をしていて

ウチでは３面ともに火を入れる感じです🔥

王将の生餃子は丁寧に包まれていて

さすが、職人の域だなぁと

まじまじと眺めてしまいます🔍

そしてその表面は、まるでベロア生地のように

つるっとしているというか、とてもなめらかなのです😲

そのため、フライパンに敷いたアルミシート上に

そっと置いてもツーっと端っこの方に

滑って行っちゃうのですね🎿💨

ぐるっと円形に並べるのになかなかうまくいかない(・・;

どのように焼いても美味しいのだけれども

もっと上手に焼けたらいいなぁと

毎回のように思うのでした🐾