FP男の料理~ナポリタン&レンコンとサツマイモの素揚げ
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今日のランチはパスタにしよう!なぜならばトマト缶が余っているからだ。ナポリタンを時短で作ってしまおう。玉ねぎのみじん切りがポイント。まずフライパンにサラダ油とニンニクの片を入れ熱くなったら、玉ねぎのみじん切りを炒めた。いい具合の色になったらブロックベーコンを細かく切り投入!
ベーコンの油が出てきたあたりでトマト缶を入れなじませ、コンソメにちょっとの料理酒と砂糖を入れ塩コショウした。いい感じの味に仕上がったら、ベット茹でた麺を入れ数分炒め完成。
付け合わせは、安売りで買ったレンコンだ。もう腐りかけていたので全部切った。一緒にサツマイモも薄切りにし、ポイントの片栗粉を薄くまぶした。
フライパンに多目のサラダ油を入れレンコンとサツマイモを揚げた。
砂糖や醤油等のソースと混ぜ付け合わせが完成。
スープも簡単に作って一緒にいただきまーす!!