飲食店を事業承継してから5年経過

素人から始めたカフェの事業承継も5年を経過しました。

・機材の寿命は10年、それ以降は運

・料理の技術は日々精進

・メンタルの安定させる方法の確立

・美味しいものは宣伝しなくても不思議と売れる。

・無理すると３～6か月尾を引く

毎日勉強しつつ、休むも仕事を痛感します。