★目刺しの筋トレ向きの食べ方★

目刺しは、干物の一種で

カタクチイワシやウルメイワシなどの

イワシ類の小魚を塩漬けした後

目から下あごへ竹串やワラを通して

数匹ずつ束ね乾燥させたもの。

通常はそのままではなく

焼いて食べます。

目刺し1尾15gあたりのカロリーや栄養素は

エネルギー：39kcal

タンパク質：2.73g

脂質：2.84g

炭水化物：0.08g

筋トレなどの運動で鍛えられる骨格筋は

筋繊維から構成されており

その主成分はタンパク質。

筋トレをすると筋繊維は微細な裂傷を負い

それが回復する時により強く太くなって回復する

超回復という機能を利用して

筋肉を大きくしていくのが筋トレの基本原理。

このためには、適切なトレーニングと

十分な休息のほかに、タンパク質などの

栄養を食事などで摂取するように心がけることが大切。