サケとキノコのオーブン焼き

絶賛

魚介期間(笑）

肉厚なサケを見つけて

もうこれ！

と手に取ったものの

自宅には

魚焼きグリルはありません（悲）

フライパンで

シート敷くやり方で焼いていましたが

皮がシートに

ひっつくんですよねー

私のやり方が間違っているんでしょうか？

皮も

パリッと

美味しく

全部食べたい

うーん

オーブンで焼いたら

オーブンに匂いがつくのも・・

食い気に押され

オーブンで焼いたのですが

これが良かったです

皮もパリッと　

みもパサつく事なく

美味しく仕上がりました

いやいや・・・

もっと早く使えば良かった・・

近くにあるものは

目に入ってこない・・

何かことわざでもありますね・・・

匂いも

クエン酸、重曹などの

後処理すれば

大丈夫でした

これがあるから

とやっていなかったこと

チャレンジしてこなかったこと

まだまだ

たくさんあります

断捨離して

残っている物には

意味があるんですね

モノを生かすも殺すも

自分

次第ですね

今日も

ごちそうさま

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おまけ

もう

疲れた一日を

クスッと

笑に導いてくれます

愛しい