玄米の精米
2024年の12月に九州の雲仙温泉に行ったときに購入した玄米６０Kgブレンドしていないお米です。
玄米、または「ブラウンライス」は、白米に比べて栄養価が高いことで知られています。外皮や胚芽を含むため、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維が豊富です。そのため、消化を助けたり、血糖値の急上昇を防いだりする効果があります。
ちょっとした豆知識ですが、玄米を調理する前に数時間浸水させると、ふっくらとした食感になります。また、玄米を使ったレシピは無限にありますので、料理のレパートリーも広がりますよ。
そろそろ米びつのお米が少なくなってきたので今朝はコイン精米機の場所検索。車で１０分ほどの場所にありました。
営業時間は08:00ー21:00と表記があったので、先に24時間スーパーにお買い物を済ませて行くと(07:15）、男性が一人で精米機の裏で作業中。
駐車場に車を止めると「まだなんです、少しお待ちください」と丁寧な口調。人相に似合わず優しい商売人の口調でした。後でわかるのですが、なんでわかったかと言うと、精米機の店内に書かれた連絡先が「〇〇米穀店」と(笑)優しい言葉使いだわ・・・
ご主人は07:30分に開店していただき中に進むと、精米機に入れるコインが200円を入れようとして、100円１枚、50円１枚、10円5枚持参したら、百円玉のみ可能、困っていたらさっきの米穀店の店主さんが「両替しますよ」とお声かけて頂き、精米機の説明までして頂き安心感と素早い精米（10分）が出来てあんどした今朝の出来事。今日は朝からいい日だぁ～～～💗
精米、または「ホワイトライス」は、玄米の外皮や胚芽を取り除いたもので、日本の食卓では非常に一般的です。精米を行うことで米は柔らかくなり、調理時間も短縮されますが、その分栄養価が若干低くなります。具体的には、ビタミンB群やミネラル、食物繊維が少なくなります。
最近では、精米度合いを調整して部分的に外皮や胚芽を残した「半精米」や「七分づき米」なども人気です。これにより、白米の食感や味を楽しみながら、ある程度の栄養素も摂取できます。
普段の食事にバリエーションを持たせるために、精米の種類を次回は変えてみます。
普通、流通米（お米屋、スーパー）はお米を取り扱う業者さんが色んなお米をブレンドして販売されています。
💖
✽
＿＿＿💗＿＿🔮＿＿💚＿＿＿
✽.｡.:<一覧>✽.｡.:
💚💗💛💖🔮💚💗💛💖
ココナラ登録は1000円頂けます
1000円割引クーポンコード：KR68BV
＿＿＿💛💜＿＿＿＿💚💛＿＿＿
#復縁 #恋愛 #結婚 #RV #お金 #遠隔誘導 #遠隔透視
♡
✽
