干かれいのせいろ蒸し

先日のＦＢライブ配信で作った

干かれいのせいろ蒸し。

冷凍の干かれいを使いました。

今まではグリルで焼いて食べていたのですが、

そして、それはそれで香ばしくて大好きな

味です。

でもちょうど図書館でせいろ蒸しの本を

見つけて借りて見ていると、せいろで

色んな料理ができることを発見！

スープや豆を蒸すこともできます。

魚料理のページを見ていて、冷凍庫に入っている

干かれいを蒸してみたらいいかもと思い付いた♪

身が薄いのですぐに蒸しあがるし、焼いたときに

比べてほっこりと柔らかくなって、これはいい！

しかし、ここで問題発生。

盛り付けをさて、どうしよう・・・

一緒にスナックエンドウも蒸したので、これも

盛り付けたいし、彩りとしてラディッシュも

添えたい。

え～？どうしよう、どうしようと悩んで

出来上がったのがタイトル写真。

もう、幼稚園児の方がまだましに盛り付け

できるんじゃないかと思うくらいの結果。

でもこれ以上どうすればいいのかわからず

そのままＦＢにアップしていました。

すると意外なことに、

盛り付けが楽しい

羽が生えていて飛んでいきそう

など、好意的なコメントをたくさんいただいて

ええっ？

こんなにしょぼい盛り付けなのに？

これでいいの？

びっくりすぎでした。

自分はだめ、盛り付けが下手すぎる、

どうしようもないといつも自分にダメ出しを

してきていました。

もっと自分を励ましてあげていいんだなと

氣づかせてもらえたせいろ蒸しでした♡