春巻きにピーマンを入れない理由

春巻きが大好きなので、保育園での給食の

献立も春巻きを作って出したことがあります。

園児60人分、保育士14人分。

これだけの数を油で揚げていると、作っている

わたしが油酔いしそうなので、オーブンで焼きます。

春巻きラブなわたしとしては、皮がカリッと

なっているのが好きなのに、「こんなに皮が

硬いと子どもたちには食べにくい！」と

保育士さんに怒られちゃいました～

ありゃりゃ・・・

硬いじゃなくて、カリッなんだけど・・・

同僚さんと2人でせっせと巻いて巻いて

巻きまくったのに、水をぶっかけられた氣分・・・

わたしは春雨が好きなので、春巻き以外にも

鍋の春雨も好きだし、春雨の炒め物も好き。

春巻きの具は一般的な豚肉、玉ねぎ、にんじん、干椎茸。

忘れちゃいけないのは、生姜。

生姜の爽やかな辛さが春巻きのグレードアップ♡

春巻きにピーマンもよく入ってますが、ピーマンは

夏にしか食べないので、今は使いません。

夏の野菜を冬に食べていると身体が冷えてしまい、

冷え性になりやすい体質に。

トマトも年がら年中スーパーの棚に乗っかって

いますが、お気をつけくださいね。

気づかないうちに冷え性になりますよ。

冬にこたつでアイスを食べるのが好きと

言うお友達がいます。

身体冷えるよ。

太るよ。

やる気なくなるよ。

と口を酸っぱくして話していますが

どうしてもアイスが止められないって。

残念だなぁ

身体の冷えは他の病気にもつながるから

冬の間は冷たいドリンクやアイスは

控えましょうね。