肉がなくても麻婆豆腐

料理配信で、市販の麻婆豆腐の素を

使わずに麻婆豆腐を作るという離れ業を

やってみました。

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離れ業…　実はたいしたことない。

高野豆腐、こんにゃく、生姜などを

みじん切りして炒めて、味噌、醤油、

ケチャップなどで味付け。

水溶きの片栗粉かくず粉で閉じたらOK。

素はなくても、簡単に作れるんですよ。

うちにはケチャップがないので、

隣の家から借りました。

いや、もらいました。

お礼に作った麻婆豆腐を

差し上げたらめっちゃおいしかった！と

喜んでもらえた♡

わたしの写真の腕がひどすぎて

全然おいしそうに見えないなぁと

諦めていましたが、見た人から

「上手！おいしそう！」と

褒めてもらい、気分上々。

よりおいしく作るコツは、佳い調味料を

使うことです。

詳しく知りたい方は、申し込んでね。

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