今晩何食べる？

明日から4連休がはじまりますね。

とは言うものの、私はさして代わり映えのない

休日になりそうではありますが・・・。

そんな中でもコロナ禍になって少しずつ

変わってきていると思えることがあります。

それは何かと言いますと『食事』です。

親が料理をする人なので

私自身も遺伝子を受け継いでいるのか

食べるのも作るのも両方好き。

一般的な食いしん坊家庭で育ちました。

もともとおいしいものには目がないのですが、

お店で食べる機会がめっきり減ってからは

『何かおいしいものが食べたい！』という

欲求がめきめきと顔を出しはじめました。

とは言え、高価なものは食べられませんから

あるのはスーパーで普通に買える食材ばかりです。

こんな時は想像力をフル活用します。

最近ではアンチョビを作りました。

私の家は海が近いので

新鮮なお魚を食べる機会は比較的多いです。

大好きなイタリアン。

セモリナ粉を練った生パスタは

味も香りも触感も違います。

ヨーグルトは毎日手作り。

味や固さを調節できるので

ミルクの香りがほのかにするぽってり感は私好みです。

そう考えると、すべてではありませんが

以前よりもひと手間かける料理を

作るようになりました。

人間の欲求にもあるように

食事は心を満たしてくれるものなんですね。

なんだかおなかがすいてきました。

さて、今晩何食べる？