イライラしても牛乳飲むな

今日のテーマは「イライラを和らげる野菜」です。

先日、緊急事態宣言が発令されました。

対象地域が当初より拡大しました。

私が住んでるところも対象地域です。

外へ出る機会も減り、

おうちの中で過ごすことも、

多くなってきています。

外に出られない不満から、

ついイライラしてしまうこと、

ありませんか。

そんなときはカルシウムを摂ると、

精神が安定して

イライラ感を抑えることができます。

「そんなの知ってるよ」

「なに今さら言ってんの」

という意見や声が聞こえてきます。

私たちはカルシウムというと、

牛乳をすぐ思いつくと思いますが、

牛乳は日本人の体質に合っていないし、

牛乳飲めない方もいるので、

野菜から摂ることをお勧めします。

それは小松菜です。

意外と知られていませんが、

小松菜にはカルシウムが

多く含まれています。

さらにカルシウムの吸収力をさらに上げてくれる

レシピがあります。

「小松菜のシイタケの旨煮」です。

小松菜のカルシウムと、

シイタケに含まれるビタミンDの

吸収率が相乗効果でアップします。

あなたも試してみてください。

イライラ感が和らいできます。

イライラが続くと、

美容や健康にもよくありませんから。

続きはまた後日

簡単なレシピを紹介しておきます。

１

小松菜はざく切りにし、

シイタケは１cmくらいに切る

２

フライパンにごま油を入れて熱する

小松菜と椎茸を強火で軽く炒める

３

水としょうゆ、鶏がらスープの素加えて

ひと煮立ちさせる。

４

沸騰したら片栗粉を溶いてとろみをつける

（とろみが苦手な方は入れなくてもいいです）