こんにちは皆様。
今日は三女がチートデイと決めていた、気にせず食べる日だそうで、気にせずに食べ物を買って来る。
私も今日はジムも行かず（物凄く不安になる）好きな物食べようとしていて、昼にも買ってきたお惣菜を頂きました。
久しぶりの揚げ物を楽しみ（1個を四人で分ける）パンも好きなだけ食べるけど、後が怖いと考える。
そんな考えが浮かび上がるのは、ダイエットに囚われているなと思う。
昨日は無農薬野菜をあーやんが配達してくれて、今家にはお野菜が一杯、その中にビーツがあった。
ビーツって知っていますか、ボルシチなんかに入っている紫（他の色もあります）の根のような植物。
これはよく知っているのです、何故なら居酒屋でアルバイトしていた頃、先輩の料理人の方たちが「煮ても焼いても揚げても土臭くて食べられない」と言っていた。
本で見て「ひたひたの水で茹でて、水が無くなる位に茹でると、酢漬けとかできるみたいですよ。」と言ったところ「そんな時間が掛かる事を、誰がするんですか。」と却下された思い出の野菜なのです。
実は細切りにして炒め煮にしても、美味しくいただけるらしい。
娘が早速料理してくれる。
美味しそうです。
味見すると、ちょっとだけほうれん草みたいな土っぽい感じはあるものの、気にならない。
あの頃の先輩（26歳の方が上司だったのですが）、ちゃんと美味しく出来ますよー。
これでまた一つピコンとスキルが上がった、娘のスキルがこうやって人はスキルアップしていくのだ。
ゲームをクリアしている感じで感心しながら、ビーツって美味しいと思う私だった。
いつも有難う御座います。
