【再掲】体力がつく薬膳お好み焼きの作り方

※よそのブログの再掲です

家族や友人みんなでワイワイ焼いて食べるお好み焼き、このお好み焼きが健康に良くて体力もつくものになったらとてもいいと思いませんか？

実は、お好み焼きの材料を少し置き換えるだけで、かんたんに体力がつくお好み焼きが出来上がるんです。今回は、そんな薬膳お好み焼きの作り方を紹介しようと思います。

材料（約2人分）

・豚コマ肉100g

・キャベツ100g

・米粉100g

・長芋50g

・卵 1個

・だし汁100ml

・桜えび大さじ1

米は小麦粉に比べて体力がつくとされています。また、長芋は漢方薬の生薬に使われるほど精力がつく食材です。えびも精力のつく食材で、足腰の冷えや食欲不振に効くとされています。

作り方

・長芋の皮をむいてすりおろす

・キャベツを千切りにする

・長芋・卵・だし汁・米粉をあわせて混ぜる

・豚こま肉と桜えびを入れてさっくり混ぜる

・フライパンに油を敷いて両面焼く

・ソースなどをお好みの量かけてできあがり

米粉と長芋を使うことで、もちもちふわふわ食感のお好み焼きになります。桜えびも香ばしいです。鰹節をたっぷりかけると、さらに健康に良く、おいしいですよ。

※これはあくまで食材の効能です。医薬品ではありません。体力低下がひどい場合は病院も検討しましょう。