【再掲】老化防止の薬膳酒を作ってみよう！

※よそのブログの再掲です

アンチエイジング、それは人類の見果てぬ夢ですよね。幸いなことに、薬膳や薬膳酒でエイジングケアはできます。今回は、焼酎とワインを使ったアンチエイジング薬膳酒を紹介したいと思います。

【枸杞酒】

材料

・焼酎（度数25度以上のもの）1L

・クコの実200g

・密閉できる瓶

クコの実は老化防止に役立つと言われる生薬で、それだけでなく血を補う効果も持ちます。酒は血行を良くする働きがあるのでピッタリの組み合わせなのです。焼酎は、好みでウイスキーに変えても大丈夫です。

作り方

・容器は熱湯かアルコールで殺菌する

・容器にクコの実と焼酎を入れる

・冷暗所に容器を置き、2,3日毎に容器の中身がよく混ざるよう静かに振る

・3週間漬け込めばできあがり

寝る前に50mlほど飲み、残った実も食べてください。

【枸杞ワイン】

材料

・赤ワイン750ml

・クコの実150g

・密閉できる瓶

赤ワインは血行不良を改善する効果が特に強く、血を補うクコの実とやはりぴったりな組み合わせです。

作り方

・容器は熱湯かアルコールで消毒する

・容器にクコの実と焼酎を入れる

・冷蔵庫に容器を置き、2,3日毎に容器の中身がよく混ざるよう静かに振る

・3週間漬け込めばできあがり

枸杞ワインは香りが良く、食前酒としても楽しめます。残った実も香りがいいので、そのまま食べるだけでなく、お菓子などに使ってみてください。