【再掲】むくみをとる薬膳！とうもろこしとはと麦のご飯

※これはよそのブログからの再掲です

マッサージしても水分を控えても、逆に水分をとってみても取れないガンコなむくみ、どうにかしたくありませんか。

今回は、そんなむくみをとる薬膳炊き込みご飯の紹介をしますね。缶詰で手軽に作れます。

材料

・米2合

・コーン缶（無加糖）小1

・はと麦大さじ2

・塩小さじ1

・日本酒大さじ2

作り方

・コーンの実と汁を分ける

・米を研いで炊飯器に入れる

・コーン缶の汁と水を合わせて炊飯器に2合分の水分を入れる

・炊飯器にはと麦を入れる

・炊飯器に大さじ2杯水を足す

・炊飯器の水に塩小さじ一杯を溶かし入れる

・コーンを入れて普通に炊飯して出来上がり

ハトムギもコーンも余分な水分を体から出す食材として知られています。

もし生のとうもろこしがある季節なら、ぜひそちらを使ってください。茶色くなっていないとうもろこしのヒゲ（余分な水分を体から出す効果が高く、薬膳茶などにも使われる）を細かく刻んで米に入れ、炊飯するときにとうもろこしの芯を出汁取りの材料として入れると、よりおいしく、むくみとり効果がアップします。

※ここで紹介したものはあくまで食材です。適切な時に適切な医療にかかりましょう。

※むくみがひどい場合は、腎臓などの異常も考えられます。医療機関で検査してください。