パラパラチャーハン

実は、フライパンをあおる練習のために、チャーハンを作っていました。

結果、家庭の火力では、普通の方法ではダメとわかりました。

これは、米同士が、米の周りのべたべたした粘着力でくっついて、一粒、一粒離れにくいということに起因しています。

そのため、パラバラになったときには、コメがカチカチになっていいます。

もしかしたら、私の腕のせいなのかもしれません。

でも、これではいけないと思って工夫してみました。

一応できたのがこれです。

これで、チャーハンつくってくれ～、と頼まれても、並み以上のものはできるかと思います。