都内で小さなナポリピッツァの専門店を経営しております。テイクアウトやデリバリーがメインのお店で、コロナ禍でオープンし創業2ヶ月目から3年、黒字経営を継続中です。小さな店舗経営のノウハウや、テイクアウトやデリバリーのノウハウ、もっと深く知りたい方には、ナポリピッツァ専門店の創業の仕方を一からお伝えすることも可能です。3坪程度のスペースがあればできるので、現在飲食店を経営されている方のゴーストレストランとしても活用いただけるかもしれません。コンサルティング経験は少ないので、少額で帆走する経営者仲間として私の持っている知識ノウハウを惜しみなくお伝えします。起業を迷っている方にはアイデア出しや創業の課題的なステップを実際の経験からお伝えすることもできます。店舗の販促物の作成ノウハウを活かして、簡単なデザインの作成サポートもしております。その他私にできることであれば柔軟に対応させていただきます！