ドイツ製法で作るソーセージで幸せを届ける

こちらは広島市佐伯区五日市に店舗を構えている グリュックスシュバイン ～しあわせのぶた～の 代表職人山﨑 泰宜さんです。 山﨑さんは神奈川県厚木市にある「厚木ハム」で ドイツ製法のハム・ソーセージ作りを学び 2013年8月にドイツ製法手づくりハム・ソーセージ専門店 「グリュックスシュバイン　～しあわせのぶた～」をオープンされました。